โปรตีนมีกี่ประเภท ต่างกันอย่างไร

ประเภท ของ โปรตีน  การเสริมสร้างเนื้อเยื่อส่วนที่สึกหรอของสัตว์ เมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีน ร่างกายจะย่อยสลายโปรตีนได้เป็นกรดแอมิโนและ กรดแอมิโนที่ร่างกายได้รับจากอาหารจะนำไปใช้ประโยชน์ต่างๆ ดังนี้ สังเคราะห์โปรตีนที่ ของร่างกาย ประโยชน์ของ โปรตีน ต่อการซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ • เซลล์สมอง โปรตีนสำคัญต่อการสร้างเอนไซม์ทุกชนิดที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับการทำงานของสมอง ถ้าได้รับโปรตีน

โปรตีน คือ สารชีวโมเลกุลประเภทสารอินทรีย์ที่ประกอบด้วยธาตุ C, H, O, N เป็นองค์ประกอบสำคันอกจากนั้นยังมีธาตุอื่น ๆ เช่น S, P, Fe, Zn ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของโปรตีน โปรตีน เป็นสารพวกพอลิเมอร์ เบตาบท เปรียบเทียบโครงสร้างในระดับปฐมภูมิ ทุติยภูมิ ตติยภูมิ และจตุรภูมิของโปรตีน 6 แสดงวิธีหาการเรียงลำดับของกรดอมิโนในสายโพลีเปปไทด์ องกับ โปรตีนเป็นสารประกอบที่พบมากในเซลล์ทุกชนิด โดย

- สมบัติของโปรตีน สารชีวโมเลกุลประเภทโปรตีนมีสมบัติและความสามารถในการเกิดปฏิกิริยาเคมีต่าง ๆ ดังนี้ 1) โปรตีนไม่ละลายน้ำ แต่อาจมีบางชนิดที่สามารถละลายน้ำได้บ้างเล็กน้อย 2) มีสถานะเป็นของแข็ง 3) อาหารทุกประเภทมีสารอาหารที่แตกต่างกัน ซึ่งต่างไม่ว่าจะ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่และแร่ธาตุ วิตามิน และ ไขมัน แต่ผู้ที่อยากมีสุขภาพแข็งแรงนั้นจะชอบกินอาหารที่ โปรตีนสูง