Evaporation and transpiration

evaporation Evaporation is a process where the liquid state of matter converted into a gaseous state of matter in the presence of heat For example, We all

Evaporation การระเหย · การทำให้เข้มข้นโดยการระเหยเอาน้ำออกจากอาหารเหลว เช่น น้ำ · น้ำผลไม้ ซุป เพื่อทำให้อาหารเหลวเข้มข้นขี้น แต่อาหารนั้นยังมีสถานะเป็นของเหลวอยู่ เป็นการถนอมอาหาร evaporation Heat of evaporation of water = 540 kcalkg Q = 50kg x 540 kcalkg Q = 27,000 kcal Answer ค่าพลังงานทั้งหมดที่ต้องการ = 3,500 + 27,000 = 35,000 กิโลแค