แปะก๊วย อาหารแสนดี ที่ครั้งหนึ่งเคยแสนแพง by

ก๊วย  จุ๊ยก๊วย จุ๊ยก๊วย เป็นขนมประเภทนึ่งแบบหนึ่งที่ได้อิทธิพลจากอาหารจีน พบในยะโฮร์และสิงคโปร์ จุ๊ย  ส่วนผสม - เนื้ออกไก่ 150 กรัม - แป้งทอดกรอบ 1 12 ช้อนโต๊ะ - เม็ดมะม่วงหิมพาน 100 กรัม - เกาลัด 50 กรัม - แปะก๊วย 50 กรัม - แห้วต้ม 50 กรัม - พุทราเชื่อม 50 กรัม

สารสำคัญ 2 ชนิดในใบแปะก๊วย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย คือ ฟวาโวนไกลโคไซค์ และ เทอร์ปีน แลคโตน แปะก๊วย สมุนไพรสรรพคุณทรงคุณค่า บำรุงร่างกายได้ยอดเยี่ยม · ทั้งในเมล็ดและใบ · ลดระดับคอเลสเตอรอล · ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง · มีวิตามินและแร่ธาตุสูง · แคลอรีต่ำ · รักษาโรค

แปะก๊วย แปะก๊วยนับเป็นต้นไม้เก่าแก่ที่สุดในโลกสายพันธุ์หนึ่ง ซึ่งมีมานานกว่า 200 ล้านปี ถิ่นกำเนิดอยู่ในเอเชียตะวันออก แต่ในปัจจุบันสามารถพบได้เกือบทั่วโลก หล่อฮังก๊วย เป็นสมุนไพรจีนที่นิยมนำผลแห้งมาต้มน้ำแล้วบริโภคเป็นเครื่องดื่ม โดยมีความเชื่อว่าสมุนไพรชนิดนี้อาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน