ตำมั่ว ตำป่า หรือ ตำซั่ว #ตำบักหุ่ง #เอื้อยเก๋ #ทำอาหาร #ส้มตำ

สวยในชุดวิวาห์อิสลาม เห็นเเค่หน้าก็ว่าสวยเเล้ว 934 ดู · 03:17 ล้ม กินเป็นตาแซ่บไม่สนใคร “จ๋อ” จีบนิ้วโซ้ยตำซั่ว HOTSHOT เดลินิวส์ 030667

ตามความเข้าใจของเรานะคะ แถวบ้านเราตำซั่ว คือตำลาว ใส่เส้นขนมจีน และน้ำยาซั่ว น้ำยาซั่ว คือ น่ำยาขนมจีนแบบใส่ปลาร้า ใสๆ ส่วนใหญ่ทำจากปลาช่อน รสเหมือนแกงปลาแต่นัวกว่า แต่เดี๋ยวนี้ร้าน

ตำซั่ว วิธีทำตำซั่ว 1 โขลก พริกขี้หนู ถั่วฝักยาวพอแหลก ตักใส่ชามใบใหญ่ 2 ใส่น้ำปรุงรสส้มตำสำเร็จรูป ตำซั่วขนมจีน ปู-ปลาร้า มะละกอสับ และ เครื่องปรุงต่างๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3 ใส่ขนมจีนลงไปคลุกเคล้า เสิร์ฟ

ตำซั่วปูปลาร้า Thai cuisine Street food วัตถุดิบของ ตำซั่ว 10 ครก เส้นมะละกอ 1 กก ราคา 30 บาท พริกจินดาแดง12 กก ราคา 50 บาท ถั่วฝักยาว 12 กก