จัดเป็นมะม่วงกินสุกเมื่อสุกเนื้อมีสีเหลืองทอง ไม่มีเสี้ยน กลิ่นไม่แรง รสชาติหวาน ความจริงแล้วมะม่วงพันธุ์เออร์วินนิยมบริโภคกันทั่วโลก เนื่องจากมะม่วงพันธุ์อ้ายเหวินจัดเป็นมะม่วงที่มีผิวบาง ดังนั้น
มะม่วงจินหวง ขนาดผลใหญ่มาก รับประทานดิบได้ รับประทานสุกรสชาติดี ต้นเหตุอาจเป็นเพราะเกษตรกรหรือคนปลูกมะม่วงมักเข้าใจว่าในดินมีแคลเซียมไม่เพียงพอ ความจริงมีเพียงพออยู่แล้ว แต่ มะม่วงจินหวง พันธุ์ไต้หวัน ปลูกง่าย ลูกใหญ่ได้น้ำหนัก
ตารางคะแนนคัดบอลโลกโซนเอเชีย และยังได้จัดกิจกรรมรณรงค์เชิญชวนประชาชนทั่วไป มาบริโภคผลไม้จังหวัดลำพูน โดยเฉพาะมะม่วงที่กำลังออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก และมีให้เลือกหลากหลายสายพันธุ์ เช่น งาช้างเแดง จินหวง มะม่วงสีม่วงเข้มๆ ขนาดลูกโตสอบถามคนขายแล้วบอกว่าเป็นมะม่วงพันธุ์ยู่เหวิน หรือแดงจักรพรรดิ มะม่วงพันธ์นี้ มีถิ่นก ําเนิดจํากประเทศไต้หวัน เช่นเดียว กับมะม่วงอ้ํายเหวิน เป็นลกผสมระหว่ํางพันธ์จินหวง
