ขุดกลอยในป่า พร้อมวิธีทำ มีแต่หัวใหญ่ ๆ หัวกลอย ต้นกลอย ใบ

หัวกลอย 1288 ถูกใจ,วิดีโอ TikTok จาก ตาแบ่งยายรำฟาร์ม : หัวกลอยสด #กลอย #หัวกลอย #tiktok #fyp #ตาแบ่งยายรําฟาร์มหัวกลอยสดเสียงต้นฉบับ

หัวกลอย เป็นพืชท้องถิ่น ให้คุณค่าทางอาหารประเภทแป้ง หรือ คาร์โบไฮเดรต ชาวบ้านทั่วไปนิยมนำมาแปรรูปรับประทาน อีกทั้ง สามารถนำมาแปรรูปเป็นแป้ง เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมได้อีกหลากหลายเมนู  หัวกลอย สรุป กลอยมีสารพิษอันตรายถึงชีวิต แต่ถ้านำมาล้างผ่านกระบวนการอย่างถูกวิธีก็สามารถบริโภคได้ ในปริมาณที่พอดี สารพิษที่พบในหัวกลอย คือ dioscorine ซึ่งเป็นแอลคาลอยด์กลุ่ม tropane