จุ้นจ้าน เรื่องชาวบ้าน : บอนโหรา หรือ ออดิบ ดูไม่ดีมีพิษถึงตาย

จุ้นจ้าน เรื่องชาวบ้าน : บอนโหรา หรือ ออดิบ ดูไม่ดีมีพิษถึงตาย ออดิบ ต้นออดิบ หรือต้นคูน หรือบางคนก็เรียกว่าอ้อดิบ เป็นพืชบอนที่มีหัวอยู่ในดินสามารถนำก้านหรือใบมาประกอบอาหารทานได้ ซึ่งคนภาคใต้มักนำมาใส่ในแกงส้ม หรือแกงเหลือง ซึ่งโดยปกติมีราคาไม่แพง ออดิบ ชนิดที่รับประทานได้ ชื่อวิทยาศาสตร์Colocasia gigantea ภาษาท้องถิ่น : ภาคใต้ เรียก โชน ออดิบ ออกดิบ ภาคกลาง เรียก คูน ภาคเหนือ เรียก กระดาดขาว หรือตูน

ออดิบ ออดิบ เป็นพืชตระกูลเผือก บอน นิยมนำก้านใบปอกเปลือก รับประทานเป็นผัก ปัจจุบันมีเกษตรกรนิยมนำมาแซมยางพารา หรือไม้ยืนต้นประเภทให้ผลทั่วไป

ออดิบ แนะวิธีสังเกตบอนออดิบ ป้องกันสับสนกับบอนโหรา ห่วงกินผิดเสี่ยงพิษกระทบสุขภาพ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะวิธีการสังเกตความแตกต่างระหว่างบอนออดิบกับบอนโหรา ต้นออดิบ หรือต้นคูน แบบเหง้า สามารถนำมาปรุงอาหารได้ หวาน กรอบ อร่อย ซื้อ 2 ชิ้น ลด 5% ฿69 rating-star-full ขายได้ 55 ชิ้น