อิริทริทอล เป็นน้ำตาลแอลกอฮอร์ ให้ความหวานอยู่ที่ 60% - 70% ของน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงานแคลลอรี่ต่ำมาก จึงไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในกระแสเลือด เป็นสารที่พบได้ในธรรมชาติ ไม่ทำให้ฟันผุ
ทั้งนี้ ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลที่มีอิริทริทอล แนะนำให้กลุ่มผู้ที่เป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือกลุ่มอ้วนลงพุง กินได้เพื่อแนวทางในการควบคุมน้ำตาลและปริมาณแคลอรี่ ขอบคุณข้อมูลจาก : ทั้งนี้ ก่อนหน้านี้ผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลที่มีอิริทริทอล แนะนำให้กลุ่มผู้ที่เป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือกลุ่มอ้วนลงพุง กินได้เพื่อแนวทางในการควบคุมน้ำตาลและปริมาณแคลอรี่ ขอบคุณข้อมูลจาก :
มะม่วงเขียว sweetenner น้ำตาลอิริทริทอล จะให้ความหวานที่ระดับ 60-70% ของน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงานแคลลอรี่ต่ำมาก ที่ กิโลแคลอรี่ต่อกรัม ซึ่งต่ำกว่าคาร์โบไฮเดรตทั่วไปถึง 95% น้ำตาลอิริทริทอล 90g · เป็นสารทดแทนน้ำตาลซึ่งไม่มีแคลอรี่ · ไม่มีผลต่อน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน · มีประโยชน์ต่อสุขภาพ · ทำจากการหมักน้ำตาลธรรมชาติที่พบในข้าวโพด · ช่วยต่อต้านอนุมูล
