ผลการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเปส แอลฟาแอมิเลส และ
เอนไซม์ ไล เป ส แผนภาพแบบริบบินของเอนไซม์ไทรโอสฟอสเฟตไอโซเมอเรส หมายเหตุ: เอนไซม์อะไมเลส และ โปรตีเอสที่ใช้เป็นผงซักฟอก ไลเปส , ใช้ในระหว่างการผลิต เนยโรควิฟอร์ต iKnowZyme Lipase เอนไซม์ไลเปส ขนาด 1 กิโลกรัม - ชนิดน้ำ -น้ำหนัก 1 กิโลกรัม - อายุการเก็บรักษา 1 ปี นับจากวันผลิต คุณสมบัติสินค้า - เอนไซม์ชนิดน้ำ - สีน้ำตาล
ไลเปส เป็นเอนไซม์ที่ท าปฏิกิริยาไฮโดรไลลิสกับหมู่เอสเทอร์ของไขมันซึ่งพบในอาหารที่ ปรุงด้วยไขมันจากสัตว์เช่น ขาหมูและอาหารจานด่วน ให้เป็นกลีเซอรอลและกรดไขมันแล้วดูด ไลเปส เป็นเอนไซม์ที่ท าปฏิกิริยาไฮโดรไลลิสกับหมู่เอสเทอร์ของไขมันซึ่งพบในอาหารที่ ปรุงด้วยไขมันจากสัตว์เช่น ขาหมูและอาหารจานด่วน ให้เป็นกลีเซอรอลและกรดไขมันแล้วดูด
บทคัดย่อ การศึกษากิจกรรมเอนไซม์lipase ในระบบย่อยอาหารจากทางเดินอาหารของปลาเวียนที่ได้ จากการเพาะเลี้ยง มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาอุณหภูมิ และ pH ที่เหมาะสมต่อการท างานของเอนไซม์ เอนไซม์ ไลเปส – Lipase Enzyme ย่อยอะไร เอนไซม์ไลเปส ทำหน้าที่ ย่อยอาหารประเภทไขมันให้เป็นกรดไขมัน โดยพบอยู่ในอาหารหลายประเภท เพียงแต่ว่าจะมากน้อยหรือเป็นประเภทอะไร ยกตัวอย่างเช่น