แกงรัญจวน
แกงรัญจวน แกงไทยโบราณเมนูชาววัง
แกงรัญจวน แชร์สูตรนี้ แกงโบราณ ที่นำน้ำพริกกะปิ
เว็บไซต์ แกงรัญจวน แกงรัญจวน แชร์สูตรนี้ แกงโบราณ ที่นำน้ำพริกกะปิ แกงรัญจวน แกงรัญจวน อาหารไทยชาววังที่มีมาแต่โบราณ เป็นการเอาน้ำพริกกะปิที่เหลือจากการทานแล้วมาปรุงเป็นแกงรัญจวนที่มีกลิ่นหอมคลุ้งครัว รสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ วิธีทำไม่ก็ยาก
แกงรัญจวน เคยได้ยินชื่อ แกงรัญจวน มานานแล้วเมื่อตอนเด็กๆ และเคยเข้าครัวช่วยท่านแม่ทำกับข้าวอยู่เป็นประจำ มีอยู่วันหนึ่งท่านแม่ทำแกงรัญจวน และก็ช่วยทำเหมือนเดิม จำ แกงรัญจวน เป็นอาหารไทยประเภทแกงที่มีการใส่น้ำพริกกะปิใส่เนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวหรือเนื้อหมู สูตรดั้งเดิมใช้เนื้อวัวติดเอ็น เคี่ยวกับสมุนไพรอย่างตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว มาค่ะวันนี้จิมจะมาแจกสูตร แกงไทยที่บางคนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อเลย หรือบางคนอาจจะเคยกินแล้ว แต่จำไม่ได้ หรือบางคนรู้จักแต่ยังไม่เคยกิน แกงรัญจวน ฟังจากชื่อก็ดูเก่าๆ โบราณ