กรดอะมิโน - วิกิพีเดีย

โครงสร้าง กรด อะ มิ โน โปรตีนเป็นสารที่มีขนาดใหญ่ โครงสร้างของโปรตีนจะประกอบด้วยหน่วยย่อย คือ กรดอะมิโน จ านวนมากมาเชื่อมต่อกันด้วยพันธะเพปไทด์ จึงอาจเรียก โปรตีนว่าเป็นสาร พอลิเพ

กรดอะมิโน และกรดอินทรีย์ ช่วยในการผลัดผิวให้เป็น โมเลกุลต่ำและกรดไฮยาลูรอนิกโมเลกุลต่ำซึ่งซึมซาบเข้า โครงสร้าง Double Wrapping Sheet ซึ่งเป็นเอกสิทธิ์  โครงสร้างกรดอะมิโน รูป 1 โครงสร้างทั่วไปของกรดอะมิโน กรดอะมิโนและการเกิดพันธะเพปไทด์ Page 6 ตาราง 1 : ชื่อกรดอะมิโน 20 ชนิดที่ พบในธรรมชาติ พร้อมโครงสร้าง โซ่ข้าง - -