เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ห่างไกลไขมันในเลือดสูง Workshop

ไขมันดี ไขมันเลว  อาหารแหล่งไขมันดี ✓ น้ำมันมะกอก ✓ ถั่วและพืชมีฝัก ✓ โฮลเกรน ข้าวกล้อง ✓ ผลไม้ไฟเบอร์สูง เช่น พรุน แอปเปิล ลูกแพร์ ✓ ปลาแซลมอน ปลาแมกเคอ ไขมันดี-ไขมันเลว คืออะไร? แล้วกินไขมันดีเข้าไปเยอะ ๆ จะสามารถไล่ไขมันเลวได้จริงหรือไม่? มาฟังกันค่ะ #ThaiPBS

เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ห่างไกลไขมันในเลือดสูง โดย ผศ พญ ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร สาขาวิชาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ ไขมันที่เรากินเข้าไปนั้นมี 2 ประเภทหลักๆคือ ไขมันดี และ ไขมันเลว วิธีเพิ่ม ไขมันดี ยิ่งไปกว่านั้น “ไขมันดี” ยังจำเป็นต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมากด้วยเช่นกัน

เคยสงสัยกันมั้ย เวลาไปเจาะเลือดตรวจค่าไขมัน ในผลรายงานตั้ง 4 ค่าแหนะ! เราจะรู้ได้ยังไงว่าค่าไหนหมายถึงอะไร เป็นไขมันดีหรือไขมันเลว ชมได้ที่คลิปนี้เลย! ไขมันไม่ได้แย่ต่อสุขภาพอย่างเดียวเท่านั้น เพราะ HDL คือ คอเลสเตอรอลที่เป็นชนิดไขมันดี ถูกสร้างขึ้นจากตับ และอาหาร สำคัญต่อการช่วยลำเลียงคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์